Salazie, avec l’ouverture de sa route dès le milieu du XIXème siècle, est le cirque le plus peuplé avec les 7 402 habitants recensés en 1999 inégalement réparties sur 10 380 hectares que comptent la Commune, qui, contrairement à ce qu’on pensent beaucoup de personnes, commence au pont de l’escalier.
Salazie, vient du nom Malgache « salaozy » qui veut dire bon campement. Ce nom lui a été attribué semble t-il par Annette Robinet de la Serve, fille d’un leader franc créole, un des premiers propriétaires du cirque.
Hell-Bourg, lieu de villégiature, riche passé, a su conserver le charme de l’architecture créole. Avec Grand-Ilet , lieu reculé et sauvage connu pour ses élevages et son agriculture, il fait partie des 14 Villages Créoles sous le thème principal Patrimoine et Traditions. Ils offrent la possibilité de découvrir l’histoire, les traditions créoles, les richesses florales, de beaux jardins, des loisirs (canyonning, randonnées…), gastronomie et produits du terroir (à base de chouchous, truites, cary au feu de bois et baba figues, beignets de songes…).
Atelier des santons | Chemin Bois de Pommes - 97433 Salazie
Téléphone : 02.62.47.62.84
Ecomusée de salazie | 43 rue du Général de Gaulle - 97433 Salazie
Fax : 02.62.47.86.17 -Téléphone : 02.62.47.86.86
Maison Folio | 5, rue Amiral Lacaze - Hellbourg - 97433 Salazie
Fax : 02.62.47.80.98 -Téléphone : 02.62.47.80.98
Dés la grille d'entrée, on découvre un "guétali"(sorte de kiosque), un verger d'agrumes et un potager installés sur une série de terrasses. Toutes sortes de plantes poussent dans le désordre : orchidées, anthuriums...
Ouvert 7/7 jours de 9h00 à 11h30 et de 14h00 à 17h30
L'hôtel restaurant vous propose un parking privé de sept places fermé le soir à +/-22h30!. L'hôtel restaurant vous propose une terrasse de 40 M2 avec vue sur le Grand Morne et le Piton des Neiges, For [+ détails]
Hôtel** Restaurant d'architecture créole de 20 chambres, le Domaine des Songes s'ouvre sur un jardin verdoyant entouré par les montagnes du Cirque de Salazie. Sa situation privilégiée invite à [+ détails]
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