Les Samoussas - recettes ile de la Réunion


Nous sommes le Samedi 04 Février 2012 Suivez-nous sur Facebook Suivez-nous sur Twitter
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Les Samoussas - Les recettes Réunionnaises

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Personne(s) : 4 couvert(s)
Coût : raisonnable
Temps : Temps de cuisson : Plus 1 heurePlus 1 heure
Ingrédients
- 1 boite de thon au naturel 225gr
- 1 plaque de galettes de blé
- 1 petite tomate
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuill.à soupe de massalé
- 4 piments martin
- 6 branches d'oignons verts
- sel, huile
Préparation

Émincez les oignons puis pilez ensemble l'ail, les piments et 1/2 cuill.à café de sel.

Faites revenir les oignons et le mélange pilé puis mettez les miettes de thon (cuire 2mn).

Ajoutez la tomate coupé en petits morceaux puis le massalé et faites cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de sauce.

En fin de cuisson mélangez les oignons verts finement ciselés.

Faites décongeler les galettes puis coupez 4 ou 5 bandes suivant la grosseur désiré.

Déposez une petite cuill.à café de farce sur le bout de la bande et enrouler en formant un triange.

Conseil
On peut faire les samoussas avec différentes viandes (porc, boeuf, poulet, poisson et même du fromage). Vous remplacerez le thon de cette recette par la même quantité de viande.
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