Les recettes de l'ile de la réunion
Billets d'avion Hôtels
Locations de vacances Locations de voitures
Forums | Chat | Annuaire ile de la Réunion | La carte de l'île | Les manifestations | Nos partenaires | Les associations en Métropole | Le journal télévisé
Ecouter la web radio de la Réunion
ile de la reunion
L'histoire Le créole La géographie La gastronomie La population Les transports La faune La flore Lire et voir L'art et le floklore La page pratique
La Réunion à découvrir
Les hôtels Les locations de vacances Les auberges de jeunesse
La Réunion des distractions
Les cinémas Les casinos Les discothèques Les pubs et cabarets Les théâtres Les bowlings
La Réunion des passions
Les musées Les jardins Les parcs animaliers
La Réunion des sensations
Dans l'eau Dans l'air Sur terre
La Réunion des dégustations
Au nord Au sud A l'est A l'ouest Les cirques Les plaines et le volcan En Métropole

Les recettes Réunionnaise
Les desserts | Les cocktails
Afficher une autre recette

Les Nems
Personne(s) : 6
Prix : raisonnable
Temps : Plus 1 heure
Ingrédients
- 450 gr d'échine de porc
- 1 gros oignon
- 2 cuisses de poulet
- 200 gr de carottes
- 200 gr de germes de soja
- 2 oeufs
- champignons noirs
- vermicels
- 20 galettes de riz
- 1/4 cuill.à café de vetsin
- sel, poivre, vinaigre, huile
- 1 pincée de sucre
Préparation

Faites tremper les champignons et les vermicelles dans de l'eau chaude puis épluchez et rapez les carottes et les oignons.

Hachez les champignons et vermicelles, désossez le poulet et hachez toute la viande ensemble.

Mélangez tous les ingrédients et liez-les avec les 2 oeufs, salez et poivrez.

Passez les galettes dans l'eau chaude sucrée.

Rabattez une petite partie de la galette et mettez une grosse cuillè..à soupe de farce sur le replis.

Repliez les bords sur la farce puis roulez et vous pouvez faire frire le nem.
Envoyer cette recette à une(e) ami(e)
Votre nom Email de votre ami(e)
>> Rechercher un plat >> Rechercher un dessert >> Rechercher un cocktail