Les recettes de l'ile de la réunion

Lever du soleil : 6:26 AM Coucher du soleil : 6:09 PM
Humidité : N/A % Température : 19°C
Prévisions météo sur 5 jours
N/A
Jeudi 02 Septembre 2010

Les recettes Réunionnaise

Les desserts | Les cocktails
Afficher une autre recette

Les Grattons

Personne(s) : 4
Prix : economique
Temps : Plus 1 heure
Ingrédients
- 1kg de couenne de porc
- gros sel
- 1 cuill.à soupe d'huile
Préparation

Coupez la couenne en morceaux de 5cm environ.

Faites cuire les morceaux avec la cuill. d'huile dans une marmite et à feu doux.

La cuisson doit environ être de 3 à 4 heures.

A mi-cuisson ajoutez 1 cuill.à soupe de gros sel.

La cuisson est terminée quand les grattons sont croquants.

Conseil
Surtout égouttez bien les grattons et faites les sèche pendant une nuit avant de les manger.
Envoyer cette recette à une(e) ami(e)
Votre nom Email de votre ami(e)







Rechercher un plat Rechercher un dessert Rechercher un cocktail
Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, relative à l'informatique, vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données à caractère personnel qui vous concernent en nous contactant en cliquant ici
Le guide de la Réunion Réserver votre vol Les hotels de la Réunion Location de vacances Location de voiture